Keke sin huevo

[jorgel]

Hola. Quiero hacer keke. Como podria reemplazar a los huevos y a la levadura que son los que hacen subir la masa.

[Aviave]

a ver que tal este... en la foto tiene buena pinta

Bizcocho de MIEL, sin gluten, sin huevo y sin lactosa.

Ingredientes:
150 grs de harina de arroz
70 grs de maizena
1/2 sobre de levadura hacendado(aprox 7-8grs ó un sobre doble de gasificantes) y una pizca de sal
50grs de azúcar moreno(yo no tenía y puse normal)
La piel de una naranja y un limón (opcional)
150 grs de leche que tomemos(de soja,de almendras, de arroz...)
100 grs de miel, puse de flor de azahar
100 grs de mantequilla blandita (margarina o aceite)
1/2 cucharadita de canela

es de esta página.... http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... vo-ni.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[jorgel]

Gracias Aviave por la receta. Intentare hacerla.