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Research Finds Turmeric Beneficial for Irritable Bowel Syndrome

http://www.digitaljournal.com/pr/2627594#ixzz3hNsPJlLD

Me lo guardo para cuando tenga tiempo, ¡muchas gracias!

Yo le encontré beneficios a la cúrcuma (mezclada con pimienta negra, como reza la tradición en los currys) cuando estaba con gastritis y todo me hacía daño, las pocas verduras que toleraba las untaba literalmente en cúrcuma porque para el dolor ya no podía tomar ningún anti-inflamatorio (el ibuprofeno eran cólicos directamente, el Enantyum y demás ni te digo). Y aunque deja un regustillo considerable...

El principio activo, la curcumina, resulta un poco carillo si lo intentas usar en pastillas (casi 30€ el bote en el par de herbolarios del barrio que pregunté), pero creo que por lo menos a la gente con problemas de gastritis y con temas como la PCR elevada (marcador de inflamación) les podría resultar, primero, sin efectos secundarios, segundo, de alguna remota utilidad

Yo conocí las propiedades de la cúrcuma desde que leí a un cocinero de aqui de ascendencia india, que es una especie milenaria utilizada allá con poderes anticancerígenos. Leyendo más averigué que es un potente antiinflamatario y lo estaba tomando para mi prostatitis, pero lo cierto es que no soy constante en el consumo. Su sabor es poco agradable, colocaba una porción en un poco de pan y así me lo tragaba jeje. Seguro como todo lo natural, sus beneficios se notan a lo largo del tiempo.

Saludos

Joemm, yo la cúrcuma la echaba en la olla con lo que cocinaba.

Deciros que, si lo usáis para cocinar, os puedo decir que mi pota en la que entran 4 litros de caldo de verduras, con la mitad de una cucharadita de café, ya me tiñe todo ese volumen de agua, los platos y la madre que lo añó, es MUY fuerte, tanto de sabor como de coloración, así que ni se os ocurra usarla si ponéis la vajilla fina y blanca xD