Verduras crudas o cocidas?

¿Qué dieta sigues para aliviar los síntomas del Intestino Irritable? ¿Has probado la dieta baja en FODMAPS? ¿Qué pauta de alimentación te han recomendado?
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Sophia
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Registrado: Dom Dic 20, 2009 7:13 am

Verduras crudas o cocidas?

Mensaje por Sophia »

Hola! alguien sabe qué verduras (cocidas o crudas) son mejores para combatir el estreñimiento y en general, el SII? o si se pueden combinar?
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Aviave
Usuario Veterano
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Registrado: Dom Sep 20, 2009 12:37 pm
Ubicación: Las Palmas

Mensaje por Aviave »

a mi marido le sientan mejor cocinadas... una vez probamos calabacines crudos y se puso malísimo. En puré o al vapor fenomenal 8)
Otra cosita ¿has probado a dejar los lácteos? a mucha gente le sientan fatal...
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Conchi martin G.
Usuario Veterano
Mensajes: 848
Registrado: Mar Jun 09, 2009 9:29 pm

Mensaje por Conchi martin G. »

SOPHIA, yo también te aconsejo que tomes las verduras cocidas, y para tu problema, las cremas de calabaza, son muy buenas, las acelgas, debes ir probando y viendo resultados, pero un aporte diario de fibra es necesario, y si es natural, aún mejor.CUIDATE :wink:
quinoa
Usuario Habitual
Mensajes: 254
Registrado: Lun Dic 14, 2009 10:20 pm

Mensaje por quinoa »

Hola!! a mí me recomendaron que tomara tanto crudas como cocidas. El médico me dijo que debería tomar en comida y cena verduras crudas para obtener las vitaminas, aunque las tomara en poco cantidad (por ejemplo 1zanahoria es suficiente) y también una ración de verduras cocidas que son más digestivas. Eso sí, me dijo que por no tomara ensaladas por la noche ya que cuesta digerirlas para dormir y puede provocar hinchazón por la noche y al día siguiente, así que para cenar mucho mejor cremas, hervidos etc.
Espero haberte ayudado..
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