Traigo Receta de Queso sin Lactosa

¿Qué dieta sigues para aliviar los síntomas del Intestino Irritable? ¿Has probado la dieta baja en FODMAPS? ¿Qué pauta de alimentación te han recomendado?
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skamada
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Re: Traigo Receta de Queso sin Lactosa

Mensaje por skamada »

Mi hermana que odia profundamente el queso se hace "Bechomate", que viene siendo una bechamel o roux (harina con leche vegetal o caldo y mantequilla/margarina) con salsa de tomate. Y le da el pego :lol: En las pizzas siendo intolerante el problema es que se suele usar mozzarella, que es queso fresco, otros quesos más curados, como el parmiggiano apenas tienen contenido en lactosa por la fermentación y ya no sientan tan mal a las tripas
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