intolerancia a la lactosa

¿Qué dieta sigues para aliviar los síntomas del Intestino Irritable? ¿Has probado la dieta baja en FODMAPS? ¿Qué pauta de alimentación te han recomendado?
barquerina
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Mensaje por barquerina »

Sate escribió:
barquerina escribió:bueno pero eso se lo puedes echar tu tambien,por aqui no se si hay vegetariano pero si lo hubiera no me importaria ir alli a comer un dia,que pasada fijo que no tienen casi nada con leche ni gluten jejeje :mrgreen:
Cuidado con esto ... vegetariano no significa sin gluten ni leche ... es más, muchas veces, las proteinas que usan son gluten puro (el gluten es la proteína sustitutiva por excelencia) al no poder usar proteínas animales ...
vease el seitan! pero bueno,hay muchas cosas que si son aptas y la verdad,el otro dia cenando probaron mi sojasun y ahora cada vez que me ven comerlo les sale cara automatica de medio pena-medio asco. a mi ya me encantan XDDDD
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Sate
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Mensaje por Sate »

La gente es que es muy ratita xxDD ... porque los sojasun están muy buenos, sobre todo los de frutas .. a mi me sientan mal pero ricos sí que están, ojalá los pudiera tomar .. :cry:
14 AÑOS CON DIETA SIN GLUTEN NI LÁCTEOS, 14 AÑOS ASINTOMÁTICA..
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Aviave
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Mensaje por Aviave »

pues no saben lo que se pierden... con lo rico que está el de caramelo!!! =P~ =P~
barquerina
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Mensaje por barquerina »

el de caramelo no lo probe...es sin gluten y sin lactosa?
lo cierto es que en el fondo si tienen un poco de razon...los de vaca estan mas buenos...alguien se acuerda de el sabor de los de la lechera y de los griegos? :cry: =P~ =P~ =P~
vale...no sigo que esto es tortura de las grandes...
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Aviave
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Mensaje por Aviave »

barquerina escribió:el de caramelo no lo probe...es sin gluten y sin lactosa?
lo cierto es que en el fondo si tienen un poco de razon...los de vaca estan mas buenos...alguien se acuerda de el sabor de los de la lechera y de los griegos? :cry: =P~ =P~ =P~
vale...no sigo que esto es tortura de las grandes...
Creo que no tiene gluten lo miré en la página... mi marido se lo come también y no le ha pasado nada (pero él no es muy sensible, me da).
Yo ya lo que sea de vaca pues no puedo con ellos... me saben a vaca... a como si cogiera una vaca y me la zampara :lol: los encuentro muy grasos... lo que si echo de menos: el queso, pero bueno, si no lo veo no me acuerdo de él. Yo siempre procuro pensar en las cosas ricas que hemos descubierto y no en lo que hemos dejado atrás :wink: y en que la salud no tiene precio.
barquerina
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Mensaje por barquerina »

Aviave escribió:
barquerina escribió:el de caramelo no lo probe...es sin gluten y sin lactosa?
lo cierto es que en el fondo si tienen un poco de razon...los de vaca estan mas buenos...alguien se acuerda de el sabor de los de la lechera y de los griegos? :cry: =P~ =P~ =P~
vale...no sigo que esto es tortura de las grandes...
Creo que no tiene gluten lo miré en la página... mi marido se lo come también y no le ha pasado nada (pero él no es muy sensible, me da).
Yo ya lo que sea de vaca pues no puedo con ellos... me saben a vaca... a como si cogiera una vaca y me la zampara :lol: los encuentro muy grasos... lo que si echo de menos: el queso, pero bueno, si no lo veo no me acuerdo de él. Yo siempre procuro pensar en las cosas ricas que hemos descubierto y no en lo que hemos dejado atrás :wink: y en que la salud no tiene precio.
=D> muy bien dicho aviave!!!!!!!! por cierto una preguntilla,se puede hacer tu tiramisú sin café?
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Aviave
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Mensaje por Aviave »

el proximo lo voy a hacer mojando el bizcocho o en batido de vainilla o en batido de chocolate o una capa choco y otra vainilla =P~ (hay unos batidos pequeños de provamel que están buenísimos, supercaros, como todo lo de provamel... también hay de vive soy, pero como no le sienta bien a todo el mundo, mejor el provamel, sino, leche de soja con cacao o con vainilla)... yo encuentro solución a todo :mrgreen: la cosa es ser positiva y echarle imaginación.
barquerina
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Mensaje por barquerina »

uffff,cuando tengas la receta así nos la posteas porfa! que artista,que con las ganas que tengo de comer cosinas de esas,y bueno cuando hagas la tarta de queso te pondre una estatua jijiji
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Mine
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Mensaje por Mine »

Yo tengo vicio con los de cafe de sojasun, no perdono uno por las noches!

Le he descubierto a mi suegra, k de nunca ha tolerado la leche pero nunca se ha hecho una prueba, el maravilloso mundo de los productos sin lactosa y de soja, y esta flipando. Ademas ella es super buena cocinera y este finde k le descubri la semana pasada la leche sin lactosa ha hecho natillas y estaban buenisimas. Pa mi cumple k es el mes k viene vamos a hacer tarta de galletas con chocolate 0% lactosa :D

Se trata de adaptarnos, k por suerte cada vez mas el mercado nos ofrece mas alternativas!
barquerina
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Mensaje por barquerina »

si mine,en mi casa gustan tanto o mas los bizcochos,freixuelos y demas con maizena,que los normales jejejje :mrgreen:
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Mine
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Mensaje por Mine »

claro, si es k la maizena lo deja muy esponjoso!

Las natillas al ser con leche desnatada salieron muy liquidas, pero estaban muy buenas. Para mi gusto el yogur de vainilla de sojasun esta mas bueno. El pure de patatas tb me gusta mas con leche de soja, pero me da gases
barquerina
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Mensaje por barquerina »

Mine escribió:claro, si es k la maizena lo deja muy esponjoso!

Las natillas al ser con leche desnatada salieron muy liquidas, pero estaban muy buenas. Para mi gusto el yogur de vainilla de sojasun esta mas bueno. El pure de patatas tb me gusta mas con leche de soja, pero me da gases
mi madre las hace con leche de soja y estan uffff =P~
Ther
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Mensaje por Ther »

yo ahora me he habituado a la leche de soja calcimel. Peroooooooooo no me puedo beber un vaso como el de kaiku que bueno he tomado ahora porque tenia aun dos cartones. bueno ahora ya solo quedará uno, y me he tomado un poco asi en plan tamaño cortado pero no me ha acabado de sentar bien.

Igualmente, hoy tengo el cuerpo raro. Tambien es que me he tomado tres palmeritas galgorri porque estaba nerviosa y bueno esta´n super buenas. No llevan leche y son integrales.

estoy nervi porque mañana me voy de viaje a teruel y a saber que encuentro por ahi. Tengo el estomago muy mal y tengo que seguir una dieta blanda... vamos que nada de fritos, cosas a la plancha, verduras y esas cosas. Si tomo algo de bollerias que nunca suelo tomar, que sea integral. Vamos que si tomo es: palmeritas, magdalenas o bizcocho. Pero de estas dos cosas no suelo tomar mucho ultimamente porque ya digo que estoy mal. A parte tengo más hambres y tomo más pan multicereal o dextrin son semillas lino.

Os pase lo mismo con la leche de soja, que la notais muy densa...?

yo hago eso: pongo unos dos-tre dedos de agua pongo una bolsita twinings de te verde, lo dejo un poco aprxo 2 min lo quito y le pongo los otros 3-4 dedos o asi de leche soja.

ah una chica que es vegana me ha dicho que ha hecho esta receta de bizcocho sin huevos (claro es vegana ...) y le encanta, la pongo porque no lleva leche normal, ni huevos (no colesterol por si alguien en vuestra familia o vosotras tiene)


Ingredientes

* 3 tazas de harina
* 2 tazas de leche de soja/avena/arroz
* 1 taza de aceite de girasol o de oliva pero del normal (si lo haces con el virgen extra sabe solo a aceite)
* 2 tazas de panela o 1 y 1/3 de azúcar blanco
* Ralladura de un limón y/o una naranja
* 1 taza de nueces (u otros frutos secos)
* Unos 18 grs de levadura
* Si se desea se puede añadir chocolate en polvo o algarrobo al gusto y saldrá un bizcocho de chocolate buenísimo

preo vamos nosotros lo hacemos con huevos, levadura... y mi leche si algun diaaaaaaaaaaa mi madre me hace y sale de muerte. Lo que nos sale tope grande y claro al final siempre me hago/hace magdalenas. Porque en teoria no puedo comer, y como estoy estreñida pues más vale que coma otras cosas.
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Mine
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Mensaje por Mine »

A mi la leche de soja se me hace super pesada y me da gases, me va mejor con la sin lactosa desnatada.

Hoy he ido a hipercor y me he encontrado con nata montada echa con leche de arroz!la semana k viene es mi cumpleaños, asi k ya se k va a llevar mi tarta encima!

Os parecera una tonteria, pero k ganas tengo de hacer la tarta. Me encantan los dulces y se me van los ojos cada vez k los veo, y no me los puedo comer! :cry: solo chocolate negro y galletas k no lleven lactosa, pero tengo ganas de comerme un dulcecito!
Ther
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Mensaje por Ther »

Si a mi tb se me hace pesada, pero me dijo el naturopata que me hace la hidro que claro eso no te aporta nada... la kaiku y encima desnatada no se si son 26kcal por 100ml... vamos que es nada... menos que una desnatada normal...

la de soja ya son 45kcal y claro si te tomas pej 200ml son 90 kcal que tienes en el cuerpo ya matinalmente.

y no 60.

por eso estoy intentado tomarla. Sola no puedo pero si me pongo un poco de te y luego el resto de leche pues me sienta bien. prueba a ver...
yo la nata como siempre me ha caidoooooooooooo tan mal no se yo si me gustaria jajjaja. Preferiria de choco o algo asi mmmm
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