hamburguesas vegetales!!

¿Qué dieta sigues para aliviar los síntomas del Intestino Irritable? ¿Has probado la dieta baja en FODMAPS? ¿Qué pauta de alimentación te han recomendado?
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lies
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hamburguesas vegetales!!

Mensaje por lies »

sábeis si en supercor y estos hay hamburguesas vegetales de soja y tofu,las habéis probado??
Mas_Sutil
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Mensaje por Mas_Sutil »

Buenasss!!!
Yo las he probado y mencantan!!!!! Mi preferida es la tropical,que lleba tb piña y frutos secos como pipas,nueces y pasas.... Aunke todas estan rikisimas!
Lo uniko k noto sk,personalmente,m cuestan un poko d digerir....
Yo las compro en mi herbolario d siempre,pro tb las he visto en el Caprabo, Esclar y bon preu.
Yo supongo q en sitios rollo carrefour tb tendra...aunke no estoy segura. En el hipercor tb.
Si te animas a probarlas ya me contaras,yo creo q repetiras! Jajajaja
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skamada
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Mensaje por skamada »

os animo a que las hagáis vosotras mismas. Un paquete de soja texturizada gruesa vale 2.5 y te da para casi 100 hamburguesas, te las haces al gusto. Una hamburguesa preparada del corte inglés o similares vale casi 3€ y son 2 hamburguesas. no seais vagas, ¡merez la pena! Y luego te las dejas congeladitass y te sacan de apuros pa cenas apresuradas ;D
Mas_Sutil
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Mensaje por Mas_Sutil »

Jajajajjaja nenaaa,te animo a ke nos pases la receta (basika,no kal los manjares pijos) y yo me comprometo a prepararlas!
Hasta te mando una foto para q veas lo buena cocinera q soy jajajjaja :P
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skamada
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Mensaje por skamada »

venga, la básica, adaptable a vicios y fobias de cada cual: dos puñaos generosos de soja texturizada gruesa, que se han de hervir en agua un ratillo o dejar en remojo del día anterior pa que se hidraten, mejor aún si al agua para hidratarlas se le echa un poco de caldo o salsa de soja (yo le echo Tamari, que es sin trigo). El resto, picadito con el vaso de la batidora de pimiento verde, cebolleta, berenjena, champis, ajito, perejil, chorretón de aceite. No dejarlo en exceso picado, ni usar verduras demasiado ricas en agua (por ejemplo, con zanahoria se me chafan xDD). A eso le añado sobras, como por ejemplo arroz blanco o quinoa o mijo, un puñaico, unas pipas de girasol, semillas de limo y sésamo. Voy picando todo ello junto a la soja texturizada (mi vaso pa batir es chico, así que tengo pa unas 6 u 7 veces), añadiéndole cucharadica de harina (de garbanzo, o de trigo sarraceno) pa que ligue. En la versión no vegana le puedes echar un huevo, como a las hamburguesas normales.

se van formando las hamburguesas sobre papel film, con una cucharadica generosa (pa que queden toas más o menos iguales). Servidora lo que hace es moler lino, sésamo y harina de garbanzo y poner un poquito por abajo, luego la cucharada de hamburguesa picadita, espachurrar un poco hasta obtener la forma deseada y echarle otro poquito de la harina mezclada por arriba. Al congelador. El único truco es no descongelarlas del todo para freírlas, y sobre todo no intentar darles la vuelta ni espachurrarlas antes de tiempo en la sartén, o se te deshacen y quedas mal xD

mis favoritas eran las de lentejas, pero ahora me sientan peor: solo es remojar las lentejas en agua la noche anterior, triturarlas (poco) con picadito de verduras, ajo, sal, pimienta y tahini (puré de sésamo), e ir haciendo bolas que sí que se pueden freír directamente.
Mas_Sutil
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Mensaje por Mas_Sutil »

Esaa Arguiñano!!!! Toma ya con el receton! Jejejje
Ke bien pintan la verdad! To tomo nota para hsrcelas pk la verdad sk si q salen carillas...
One question.... Kizas si le pones mas harina o mas arroz ligan mas y pillan una textura mas fuerte,y asi no se deshacen,no???! Las preparadas lleban arrocito,ke creo q debe ser lo q les da consostencia.
Pro de todos modos,una receta 10!
Cuando me anime ya t contare q tal!!!

P.D Con la misma masa.se pueden preparar albondiguillas y croketas!!! Mmmmm!!!
Ther
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Mensaje por Ther »

Aish a mi tb m encantan però ahora hace Mucho k no como
Las d algas y espinacas m encantan con cebolla Figueres sofrita y un poco soja
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lies
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Mensaje por lies »

es verdad skamada gracias!! se me va la olla y no me acuerdo de lo que pongo :lol: :lol: las haré y te cuento tanksss bonita!!!
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lies
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Mensaje por lies »

ummmmm que buena pinta QUE COCINERA ESTÁS HECHA!!tanks
Ther
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Mensaje por Ther »

Pues si un dia veo soja texturida las hago tu
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skamada
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Mensaje por skamada »

Pues sí Mas_Sutil, también se pueden preparar con arroz, lo que pasa es que ésas las hago cuando me sobra arroz y no lleog ni a congelarlas :lol: También quedan ricas con avena, incluso con mijo

El único truqui es no pasar demasiado por la batidora las verduras, que queden cachitos en vez de puré!
Mas_Sutil
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Mensaje por Mas_Sutil »

Mmmmm k rikas!
M tengo q poner manos a la masa! Jajajaj
Pro sk voi un poko d culo stos dias y no tengo tiempo ni de respirsr!
He tomado nota d las burguers basikas,y luego sobre la marxa a improvisar!
Podriamos poner.recetas ways de lo poko ke podemos.comer,no? Asi la dieta no se nos hace tan monotona!
Yo preparo galletas/barritas d cereales y muesli ps xuparse los dedossss
Ther
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Mensaje por Ther »

Pues si hasta yo m animaría a hacer m sientan bien y m gustan
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