En mi caso la reacción al gluten es cada día más bestia, desde que empecé la dieta, si se me colaba algo notaba un poco de dolor de estómago, más gases, malestar y la sensación de bolo en la garganta pero ahora casi no tengo síntomas digestivos si se me cuela algo sino que son extradigestivos y peo...

jaja podias haber preguntado qué nos pasaba cuando se nos colaba algo no?? Yo tengo más gases, se me mueven más las tripas, me noto hinchado y voy más al baño. Cuando se me cuela algo no suele ser relacionado con el gluten, sino con lactosa u otras cosas como lo del granizado de limón con azúcar de ...

me imagino que eso sí que llevan lactosa...

Si algo bueno tienen estas reacciones es que te reafirman en que la culpa de todo esto son los alimentos y como dice Barquerina .. que no nos líen, que nosotr@s lo tenemos claro ... :D Los edulcorantes que se suelen usar en lugar del azucar son todos laxantes así que mejor usar azucar normal o more...

ahora q lo miro por internet... el maltitol es un edulcoranteo que puede dar problemas como gases y diarrea http://lowcarbdiets.about.com/od/nutrition/a/maltitol.htm Maltitol can Cause Intestinal Discomfort Usually this takes the form of intestinal gas and cramping, but some people may find themselv...

eso te iba decir ayer... sobre todo desde que ví que todas las bolsas de patatas del mercadona (hacendado) pone: puede contener trazas de leche.... desde entonces no me fio nada de nada... por lo menos sabes que lo tienes controlado y que es culpa de un alimento. Yo ya estoy perfectamente, no como h...

ayer comí un bocadillo por primera vez en muucho tiempo. Era de pan sin gluten ni lactosa que tienes q hornear durante 10 minutos a 200ºC. Estaba riquísimo!

Bueno, parece que ya he vuelto a la normalidad... ahora reintroduciré los alimentos de mis sospechas uno a uno a ver si lo detecto... de momento el embutido no es pq aye rme metí un bocadillo que hacía mucho tiempos que no comía (el pan digo.. pero es de ese que hay que meter al horno sin gluten...)...

Bueno, revisaré mi dieta de ensaladas a ver qué pasa... yo las hago de lechuga, tomate, cebolla pepino, aceite de oliva y sal... a veces algo de atún pero pocas variantes más la verdad...

a ver cómo evoluciono con el tiempo...

sólo faltaba con el atraco a mano armada que son los convites de novios... si con el precio por cubierto en una comida normal (no de boda, comunión...) tomas el mejor plato de la casa con el mejor vino y encima sin alboroto ni aguantar a familiares que no quieres ver borrachos hciendo el ridículo!

jajaja que exageradas.... me encantaría que estuvier al 100% enamorado de ella... es perfecta para mí... pero uno no se enamora en 2 segundos (como en las pelis vamos...) ¿No? Estoy hecho un lío en eso tmb :) No he pasado mal día... por la mañana mal antes de ir... he ido 4 veces al baño... pff reco...

Al .... perdona que te haga esta pregunta pero ... ¿morreas con tu chica?? .... :oops: te lo digo porque hace poco entró Matt300 para preguntar que si en los besos había contaminación cruzada porque desde que tenía novia estaba peor .... y sí la hay .... :roll: También puede que aun tengas síntomas...

Pues nada, un poco más tarde, después de merendar me he empezado a encontrar de nuevo mal, con muchos gases con retorcijones... Ahora sospecho de: - embutido: lo sé... que puede llevar lactosa... es el del hacendado que pone sin gluten y luego mirando en la composición, E-XXX incluidos, no parecen q...

gracias nectarina... probaré a ir introduciendola poco a poco. En lo que va de tarde mes esoty sintiendo perfecto, sin hinchazón ni gases ni ganas de ir al baño como en los últimos días. O era la soja o el granizado. El lunes los introduciré a ver qué pasa. El problema que he tenido fue cuando probé...

nectarina... ¿a que te refieres cuando dices que hay que acostumbrarse? ¿sigo tomando poco a poco a ver si mi cuerpo se acostumbre? ¿Para la soja también hay encimas como para le leche? (no ceo...) no sé... ¿cómo tengo que hacer para acosumbrarme?